Industria alimentaria

Procesamiento de Carne y Alimentos

  • Casos de Uso: Carnicerías, Mataderos, Despiece de canales, Producción de queso
  • Herramientas Compatibles: Sierras de carne, mezcladoras de alimentos, moledoras, agitadores
  • Contexto: Los balancines inoxidables de grado alimenticio son estándar en mataderos y plantas de queso, ya que cumplen con los requisitos de higiene al tiempo que equilibran herramientas pesadas sin esfuerzo para un procesamiento seguro.
  • Industrias: Procesamiento de carne, fabricación de queso, alimentos y bebidas

Aplicaciones en la industria alimentaria: equilibradores y retractores de herramientas

En la producción de alimentos, especialmente en las zonas de procesamiento de carne, lácteos, panadería y saneamiento, la higiene, la seguridad y la eficiencia son primordiales. La línea para la industria alimentaria de TECNA ofrece equilibradores y retractores de herramientas especialmente diseñados para cumplir con estos estrictos requisitos, al tiempo que mejoran la ergonomía y la productividad.

Diseño y materiales de calidad alimentaria

Los equilibradores de TECNA cuentan con componentes de acero inoxidable y carcasas de aluminio tratadas con un revestimiento Rilsan® de alto rendimiento, resistentes al jabón, al detergente, al vapor y a la humedad. Cada parte interna, incluidos los resortes y los cables, está fabricada para resistir la corrosión. Los lubricantes utilizan grasa de grado alimentario con certificación NSF-H1 para cumplir con las normas sanitarias.

Kromer también ofrece una línea de equilibradores libres de óxido, muy adecuados para la producción y el procesamiento de alimentos.

Casos de uso reales en la producción de alimentos

Líneas de procesamiento de carne y matanza:

  • Herramientas suspendidas: Sierras para carne de alta resistencia, ablandadores, cortadores de huesos.
  • Tipos de equilibradores: Modelos de gravedad cero (rango de 35 a 180 kg) con componentes internos de acero inoxidable.
  • Beneficios: Precisión del operario, reducción de la fatiga, mejora de la higiene en el despiece y deshuesado de canales

Fabricación de productos lácteos y quesos:

  • Equipos suspendidos: Agitadores y mezcladores en tinas húmedas.
  • Tipos de equilibradores: Equilibradores de resorte o de gravedad cero resistentes a la corrosión.
  • Ventajas: Las herramientas permanecen elevadas y limpias, lo que simplifica la manipulación en áreas con humedad y donde se requiera higiene.

Panaderías, Confiterías y Empaques:

  • Herramientas comunes: Mezcladoras de masa, mangas pasteleras, selladoras térmicas, peladoras.
  • Tipos de equilibradores: Equilibradores o retractores de resorte de ligeros a medianos.
  • Resultados: Menos lesiones por esfuerzo repetitivo; herramientas de fácil acceso y retracción limpia

Zonas de saneamiento y limpieza:

  • Dispositivos gestionados: Mangueras de lavado, pulverizadores, herramientas de fregado.
  • Tipos de equilibradores: Retractores y sistemas de guirnaldas de mangueras construidos para entornos de lavado de alta resistencia.
  • Ventajas: Instalación fácil de limpiar, almacenamiento de herramientas fuera del suelo, limpieza más sencilla

Tanto la Línea para la Industria Alimentaria de TECNA como la de Kromer ofrecen balancines y retractores duraderos e higiénicos, diseñados para entornos húmedos, peligrosos y ricos en productos químicos. Con un amplio rango de capacidad —desde mezcladoras delicadas hasta sierras para carne pesadas— estas soluciones mejoran la seguridad de los trabajadores, reducen el tiempo de inactividad y mantienen operaciones higiénicas

Recomendar Balanceadores

Populares con sierras para cortar canales:

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